La gastronomia salentina come sinonimo di rinascita

La gastronomia di un territorio ne racconta in maniera emblematica il vissuto. L’alimentazione e la dieta che ogni località detiene e tramanda è una forma di cultura che si lascia fruire in maniera diretta e intensa, e racconta col vocabolario dei sensi ciò che ogni luogo possiede e conserva. Il Salento racconta la sua storia … Read more La gastronomia salentina come sinonimo di rinascita

Il significato delle masserie salentine

La masseria in Salento assume un valore simbolico che va al di là della semplice valenza architettonica o turistica (e quindi economica), è icona viva e dinamica di un trascorso che ha saputo trasformarsi, acquisire una valenza nuova e incarnare in sé nuovi significati che fanno da specchio alla rinascita di una civiltà intera, rifondata … Read more Il significato delle masserie salentine

IL TURISMO EMBLEMA DELLA STORIA UMANA

Spazio e tempo sono codificati dal cervello allo stesso modo. Più precisamente, la percezione che la nostra mente ha del tempo è geografica e culturalmente influenzata. Pensare al futuro è pensare al distante e il tempo si muove (per noi occidentali) su una linea retta che da sinistra si sposta verso destra. E l’uomo non … Read more IL TURISMO EMBLEMA DELLA STORIA UMANA

CRISI GRECIA: SI ESCE CON IL TURISMO?

Il crollo dell’economia greca e il conseguente taglio su ogni attività sociale hanno messo in ginocchio un paese sempre più zavorrato dalle congiunture mondiali. E se le tensioni e le turbolenze hanno esautorato un sistema già allo sbando, ecco finalmente i primi segnali di ripresa. E i segnali non potevano che giungere da quello che … Read more CRISI GRECIA: SI ESCE CON IL TURISMO?

Mediterraneo orientale da scoprire in crociera

Il Mediterraneo è stato di importanza vitale per lo sviluppo della civiltà occidentale, il mare che ha permesso a numerose culture di crescere e prosperare ed entrare in contatto tra loro, influenzandosi a vicenda e dando vita alla nostra storia. Scoprire il Mediterraneo significa sunque conoscere molto di più sulle nostre origini e grazie alle … Read more Mediterraneo orientale da scoprire in crociera